La nostra storia parte nel 1935 a Sanremo. Una trattoria aprì vicino al porto dei pescatori in modo che potesse assicurarsi il primo pescato e i prodotti più freschi, ad aprirla la signora XXXX da poco trasferitosi dalla Calabria in Liguria in cerca di maggiori opportunità lavorative  per lei e la sua famiglia.

La Trattoria del Porto in origine si trovava a ridosso dei moli dei pescatori (da qui il nome), successivamente a causa della costruzione dei binari della ferrovia, il ristorante fu spostato qualche decina di metri verso monte nell’allora Piazza dei Missionari ora Piazza Bresca, caratteristica per le sue numerose palme e alberi di arance e per una fontana ottocentesca che si trova proprio davanti al ristorante Da Nicò.

Verso la fine degli anni cinquanta alla gestione della madre subentrò il figlio Nicola, “Zio Nicò” , che iniziò una lunga tradizione nella riustorazione che si tramanda tuttora da padre in figlio. Zio Nicò apportò le prime modifiche al locale e riuscì in breve tempo a far conoscere la propria cucina non solo ai residenti ma anche a tutto quel turismo di elite di cui Sanremo fu meta principale in tutti gli anni cinquanta e sessanta grazie al Casinò e alla nuova manifestazione canora, il Festival della Canzone Italiana, che da li a qualche anno portò nella riviera ligure i principali cantanti, artisti e personaggi del jetset del tempo.  Tuttora Zio Nicò passa a trovarci e sentire i suoi innumerevoli aneddoti su questi anni ci riempie di gioia e orgoglio.

Negli anni settanta il ristorante passò nelle mani del nipote Bruno che apportò la prima vera ristrutturazione del locale e che, come lo Zio Nicò,  conosce moltissime curiosità sullo star system che ogni anno passa da Sanremo. Tuttora Bruno gestisce il ristorante con i figli Raffaele (in sala) e Marco (in cucina) il quale hanno contribuito prima a una nuova  ristrutturazione del locale, successivamente del menù ed infine un resyling del loro logo, immagine coordinata, sito web e con una presenza costante e attiva sui vari canali social come Facebook e Instagram.

Insieme, da 83 anni e 4 generazioni la famiglia Martino gestiscono con passione il loro ristorante.
La quinta generazione ? Vi diamo un indizio: Raffaele è sposato e ha un figlio di nome Bruno.

Raffaele Martino, maitre e proprietario

 

Marco Martino, chef

 

 

 

La cucina è guidata dallo Chef Marco Martino.

Offriamo un menù basato sulla tradizione culinaria italiana, calabrese e ligure con uno sguardo ai piatti tipici internazionali, prevalentemente a base di pesce, molluschi e crostacei.

La cucina di Marco ed il suo menù è basato sul Pesce, i Croastacei e i Molluschi del nostro mar Ligure. Provate i nostri crudi, i pesci al forno con le verdure di stagione (Carciofi, Fave, Zucchine Trombette, Pomodori Cuore di Bue e tutto ciò che il territorio ci può offrie) oppure la nostra impepata di cozze o la grigliata mista di pesce in cui i Gamberoni di Sanremo trionfano su tutto.

Per gli amanti della carne nel nostro menù offriamo anche Filetti, Sottofiletti e Scaloppine di manzo e vitello di razza Chianina IGP. La cucina e il suo staff sono a disposizione anche per preparare al momento piatti per vegetariani, vegani e “menù bimbi”. Se siete intolleranti o allergici saremo a Vostra disposizione per soddisfare le vostre richieste.

La pasta, i dolci e una selezione di amari e digestivi sono preparati ogni giorno dal nostro Chef Marco e il suo Team.I sapori di una volta, della passione per la cucina e per i nostri Clienti in ogni morso.

I NOSTRI FORNITORI E LE MATERIE PRIME

I nostri Fornitori cerficati e di fiducia ci riforniscono il più possibile a KM Zero con una particolare attenzione alla stagionalità della materia prima ci permette di offrire una cucina fatta di sapori semplici, ben equilibrati e con un incredibile sapore.

La nostra cantina

Disponiamo di un ampia scelta fra Vini Rossi, Bianchi, Rosati e Bollicine sia Francesi che Italiani